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更方便
木炭羊腿爐的特點有: 操作方便,功能多:可烤串、煎肉、吃火鍋,也可放平桌面吃中餐;不油膩,再食品中還有用木炭燒烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔軟、味道鮮美,風機單桌控制使用,不用時關閉,極大的節省了費用。
維護措施:
保持清潔
第一, 燒烤爐時,可在烤網上涂抹一層食用油,防實物粘在烤網上,方便我們在燒烤完畢后更容易清潔。
第二,在使用完畢后,要等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗
第三, 清洗干凈后,將燒烤爐用干凈的干布擦干,防止爐身生銹。
事先檢查
第一,燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動。由于燒烤過程中燒烤爐會發熱變形,如果安裝不正確和牢固,烤爐變形將更加嚴重,有可能影響燒烤的效果。
第二,燒烤時,對于炭爐,木炭的分量要適中。炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內,高度不超過烤網的高度。
第三,程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。
第四,燒烤爐上壓重物,烤網可以涂抹一層食用油以防止生銹。
第五,燒烤完畢后,將烤爐放在通風干燥的地方,并蓋上燒烤爐罩。